OBR57.ru
«Национальные напитки России»
12.06.2023
В группе 2.5 под руководством преподавателя Беликовой Л. И. прошёл мастер-класс на тему «Национальные напитки России»
Морс – древнейший русский национальный напиток из разбавленного водой и слегка подслащённого сока ягод. Этим напитком, наряду с квасом, было принято утолять жажду в русских деревнях, а многочисленные рецепты его приготовления передавались из поколения в поколение. Чаще всего морс готовили из клюквы, но также и из таких ягод, как вишня, брусника, красная смородина, малина, ежевика, черёмуха, тёрн, то есть либо слишком костистых, либо собираемых в больших количествах и требующих быстрой переработки.
#МыРоссия #МыВместе
